Володимир Ярославський

Володимир Ярославський народився 22 квітня 1979 року в родині військового в місті Слуцьк. Його дитинство пройшло в постійних переїздах, проте саме в Полтаві він здобув професійну освіту в комерційному технікумі за спеціальністю «Технолог харчування». Згодом він продовжив навчання у всесвітньо відомій кулінарній школі Paul Bocuse Institut у Франції, що визначило його високі стандарти в роботі. Його шлях до визнання включав роботу в найкращих ресторанах України, Росії та стажування в Європі та ОАЕ.

Володимир здобув загальнонаціональну популярність як безкомпромісний та фаховий суддя проекту «МастерШеф» на телеканалі СТБ. Він є співвласником та шеф-кухарем ресторану Lucky Restaurant Vinoteque, а також засновником гастрономічного простору Chef’s Table. Його кулінарний стиль базується на глибокій повазі до продукту, використанні локальних інгредієнтів та застосуванні сучасних технік французької кухні. Окрім телевізійної кар’єри, він активно розвиває культуру високої гастрономії в Україні, проводячи майстер-класи та благодійні вечері.

Протягом своєї кар’єри Володимир неодноразово входив до рейтингів найкращих шеф-кухарів України за версією провідних медіа-видань. У 2021 році він отримав нагороду в номінації «Срібна пальмова гілка» за успішну концепцію ресторану. Він також є співавтором кулінарних бестселерів, зокрема книги «100 рецептів на кожен день», написаної разом з Ольгою Мартиновською. Його професійна репутація підтверджена членством у міжнародних гастрономічних асоціаціях та визнанням серед світових майстрів кухні.

Володимир виріс у сім’ї, де панувала дисципліна та працьовитість, які він перейняв від батька-офіцера. Щодо власної родини шеф-кухар залишається надзвичайно стриманим, воліючи не виставляти особисте життя на загальний огляд. Йому часто приписують романтичні стосунки з колегою по проекту Ольгою Мартиновською, проте самі артисти стверджують, що їх пов’язує лише міцна дружба та спільні бізнес-проекти. Володимир часто наголошує, що його головною пристрастю та «родиною» на даному етапі є його команда та кулінарне мистецтво. Він цінує час, проведений із близькими друзями поза межами професійної кухні.

Зараз Володимир Ярославський активно займається волонтерською діяльністю, організовуючи благодійні обіди на підтримку Збройних Сил України по всьому світу. Він продовжує зніматися в нових сезонах проекту «МастерШеф», адаптуючи шоу до реалій воєнного часу. Володимир також розвиває свій YouTube-канал, де ділиться професійними секретами приготування страв у домашніх умовах. У його планах — запуск нових гастрономічних проектів, спрямованих на популяризацію сучасної української кухні на міжнародній арені. Окрім бізнесу, він приділяє багато уваги спорту та саморозвитку, що дозволяє йому витримувати напружений графік роботи.